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泡面英雄創始人EVA:借力新零售 將傳統泡面做成網紅

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-07-10  來源:湖南餐飲聯盟  作者:admin  瀏覽次數:0
核心提示:“吃面十分鐘,排隊兩小時”,有網友這樣形容泡面英雄的火爆盛況!
       “吃面十分鐘,排隊兩小時”,有網友這樣形容泡面英雄的火爆盛況!
 
       近日,泡面英雄的走紅令很多人感到有些“猝不及防”。肥宅的速食單品變成了文藝小清新的載體,曾經low到爆的泡面居然被泡面英雄演繹出不一樣的逼格……泡面英雄火速“攻陷”眾多平臺,人們猛然發現,一個新餐飲形式就這樣誕生了,泡面英雄在其中成為一個不折不扣的流量餐飲品牌。
 
 
       那么,泡面英雄憑何用這樣一個“簡單粗暴”的單品成就了一個超級“網紅”呢?
 
       每一個人都有一種“泡面情懷”
 
       近兩年,“情懷”成為餐飲品牌的標配,甚至有著無情懷不餐飲的說法。往往,為了凸顯產品情懷,需要品牌從故事、文案方面多下功夫。然而,對于泡面英雄來說,“情懷”就是一種“與生俱來”的屬性,無需過多表達,提到泡面,消費者就能瞬間“秒懂”!
 
       自帶萌點的某干脆面、國民經典泡面……泡面之于很多人來說,一種口味就承載著一種回憶,隱藏著一種情緒……而泡面英雄有一百款泡面,一百種味道,相當于,在泡面英雄,每天都在上演著百味人生,關于青春記憶、奮斗歷史、兒時趣味……
 
 
       文藝風格“吸粉”無數
 
       曾經,在人們的認知里,泡面更多的是一個"負面情緒“載體。因為對于很多人來說,吃泡面就意味著對生活的敷衍,意味著生活的潦倒。然而,當泡面被放在了小清新的空間里,從用餐場景到器具搭配演繹出了一種現代簡約的時尚美感,它飽腹的”功能性“與三分鐘的速食特性被不斷弱化,泡面也就不再是原來的“泡面”,泡面英雄也有了一個更”文雅“的名字——泡面博物館。
 
       為年輕人而生,泡面英雄為廣大泡面愛好者搜羅了來自全國各地的百余款爆款泡面。為了更好的烘托出這些泡面的獨特風味,泡面英雄為它們找到了匹配的器具,全新搭配了豐富的配菜……總有顧客在泡面食堂感慨,泡面也可以”如此精致“。
 
 
       如今,在用戶眼中,泡面英雄已經不僅僅是一處“簡單吃飯”的地方,新奇的體驗、文藝清新的用餐空間,讓泡面英雄儼然成為一個拍短視頻、發雙微的最佳背景板,讓泡面也因此具有了不一樣的質感。
 
       匠心回歸——不斷豐富與“精致”著產品
 
       號稱要讓顧客從泡面開始,開啟一場全球旅行,泡面英雄有著豐富到任性的泡面款式,“一整面墻”的泡面每每總讓顧客流連忘返。從經典的國民泡面到來自東南亞、日韓、新加坡等地的網紅泡面,豐富的產品組合,讓顧客總有一種“總也嘗不夠”的感覺。并且,為了更好地強調“此泡面非彼泡面”,泡面英雄顛覆了人們對于泡面簡單制作的傳統認知,比“包裝圖片”上還要豐富的配菜,恰到好處的器具搭配,以及頗為講究的烹調流程,才成就了一碗“高逼格”的泡面,一份年輕人的“文化食糧”!
 
       泡面英雄火了,并且,它的潛力將不僅僅止于當下線下門店的巨大流量。網絡時代的便利性會讓這個“超級網紅”迅速踏上規模化運營的道路,很多網友已經都對泡面英雄的創業模式表現出興趣。那么,對于泡面英雄來說,“網紅”其實只是一個開始,接下來,招商模式的全面打開,才是泡面英雄展現“獅王雄心”的時刻。
 
 
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