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衡陽餐協熱情接待湘菜標準專家組一行

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-10-18  來源:衡陽市餐飲行業協會  作者:圖文 王濤  瀏覽次數:0
核心提示:衡陽餐協熱情接待湘菜標準專家組一行
       10月17日上午,湘菜標準專家組湘菜大師、湖南省食品和工業產品生產許可審查中心研究員、高工楊代明,湖南省振華食品檢測研究院中國烹飪大師楊文斌,湖南省振華食品檢測研究院副部長黎玲,長沙市火宮殿有限公司廚師長劉中和大師一行四人抵達衡陽。第一站,衡陽餐協。受到我會執行會長涂劍秋及協會全體職員的熱情接待。湘菜小吃標準是以長沙,衡陽二地地方小吃為主,為了弘揚長衡二地小吃文化,本次活動中還達成加強二地小吃烹飪技藝交流之共識,涂會長表示會盡快組織我市小吃大師團隊帶食材去長沙現場獻藝與交流,長沙火宮殿劉大師當場表示會組織火宮殿大廚把該店特色小吃拿出來與衡陽同仁一同分享,讓二地小吃豐富二地餐桌,造福湘菜事業。


第二站,松亭食語園林餐廳。受到老板歐陽振興的熱情款待。


 





 
第三站,禧園大酒店(奇石博物館),專家組在此參加由衡餐協組織的‘衡陽地方小吃湘菜標準品鑒會’。
 

















 
 
制作標準。


































































 
 
  在禧園大酒店(奇石博物館),專家組在董事長劉大大的陪同下,參觀了奇石博物館的各個展廳,劉董事長親自講解,專家組觀賞了館內的奇珍異寶,真讓人賞心悅目,大開眼界。
        在禧園大酒店(奇石博物館)受到劉大大熱忱款待及全體高管、服務人員的熱情接待。
 

 
第四站,18日早上彭海軍魚粉,專家組在此考察,并品嘗。
 



 
第五站,專家們考察富有衡陽味道的小羊大牌檔。
 



 
第六站,專家們考察極俱衡陽農耕文化的衡州別院。
 















 
第七站,考察來宴樓。

 
第八站,來賓考察尚宮廚。
 



 
第九站,參觀考察敘藝堂1968茶餐廳,受到老板張戊發、黃韜峻的熱情款待及全體員工的熱忱、周到的服務。






 
 
 
 
 
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